トートピア : クロウフォビア

DETAIL

地域: 愛知県長久手市, 日本スタイル: IPA - Imperial / Double New England / Hazy ABV: 9.0% IBU: N/A 容量: 500ml

Brewery / Importer Notes

2x Mash DDH Imperial Hazy IPAを使用。
ダブルマッシュにより得る特徴的なマウスフィールに,さらにモルト構成を厚めにして挑戦しました。
それにより個性的なホップを同比率ぐらいでブレンドしてもバランスを保たれ、さらに苦味を感じやすい様に組み立ててより立体感のある味わいが広がります。
いつもと少し違ったアプローチで仕上げたHazy、若干の懐かしさと今の味わいを楽しめる一作になりました。

★ Untappd Rating: N/A

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