Brewery / Importer Notes

トロピカルフルーツを思わせる香りと、シルキーな飲み口が特徴のHazy IPA。
ホップと酵母によるパッションフルーツ、マンゴーのようなアロマ。
オーツによるなめらかな口当たり。
苦味は控えめ。
ホップの華やかさが溢れる一杯。
-Brewer's NotePassifloraは、南国フルーツのような香りとやわらかな飲み口をテーマに設計したHazy IPAです。
ホップはMosaicとCitraを主体に、酵母の高いエステル生成により、パッションフルーツやマンゴーの香りを強調しています。
オーツと水質の調整で丸く、なめらかなテクスチャーに仕上げています。
苦味を控えめにすることで果実感を邪魔せず、余韻に軽やかなアクセントを残すバランスを目指しました。