ダヴィデスピッラレ : エッレウーノフリッザンテ 2023

産地: イタリア/ヴェネトタイプ: 白泡容量: 750mlアルコール度数: 11.5%ヴィンテージ: 2023

生産者: ダヴィデスピッラレ

原産呼称: Veneto IGP

品種: ガルガーネガ主体、ドゥレッラ

Importer Notes

医療界ではL1は腰の第1椎骨を指すようで、このワインを初醸造した年にトラクター事故を起こして椎骨を骨折、一歩間違えば…という目に遭ったため、自戒の意味を込めてこの名前に。
瓶内二次醗酵を促すための糖分として陰干ししたガルガーネガのモストを使用し、酵母添加も一切行わない辛口フリッザンテ。

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