Brewery / Importer Notes

3つのホップに、Hop Dudeたち。
それぞれの個性が肩を組み生まれる新発見。
異なるキャラクターが重なって、ひとつでもなく、ふたつでもない、3つのバランス。
これこそAlchemistから教わる、レイヤーの美学。
今作ではドライホップとして、WCBブルワーズの官能評価が最も高かった@crosbyhopsのEl Doradoを使用。
相棒として、ホップのキャラクターを引き立てるため@freestylehopsのTropical Fusion・Motuekaもセレクト。
そして最後には、Wai-itiホップのHop Kiefでアロマをブースト!めくるめくトロピカルフルーツタイム。
果実の芳醇なアロマがふわっと広がり、グレープフルーツやオレンジの明るい柑橘の印象がさらに香りを引き立てる。
丸みのある柔らかなニュアンスには桃やハニーデューメロンを連想させ、ラベンダーなどフローラルな香りが複雑さをプラス。
最後はクリーンな余韻で締めくくり。