Brewery / Importer Notes

1月にリリースしたHazy Pale Ale「cosmic cat」の進化版の cosmic tiger です!アルコール度数は5%から6.5%へとパワーアップ、ホップの使用量も増やし、スタイルもHazy IPAへとアップデートしました。
今年の Cosmic Cat が大変好評だったことから、メインホップには引き続き Dolcita(ドルシタ)を採用。
open airとしては2回目の使用となるホップです。
Cosmic Cat が「3種のホップ」というコンセプトだったのに対し、今回は進化版として4種のホップを使用。
Dolcitaに加え、Mosaic、Citra、Sabro を組み合わせました。
Dolcitaの特徴であるライチやココナッツ、オレンジ、ホワイトグレープといった多彩なアロマを、他の3種のホップがしっかりと支え、より厚みのある香りへと引き上げています。