【Area】日本・静岡
【Style】 NW IPA
【ABV】 6%
【Hops】 Cascade / Centennial / Chinook
【ML】 500

-Brewer's Voice-
9回目のリリース！ノースウエストスタイルのIPAです！

モルトは前回と同じ構成で、カラメルモルトを使用。
ドライホップにはCascade / Chinook / Centennialを使用。
副原料や特別な工程は加えず、シンプルながらホップの苦味と香りを強調したIPAを目指しています。

アロマには巨峰やアールグレイティーを思わせる力強い香りに、味わいは深みのあるほうじ茶、温度が上がるとオレンジの風味がより強く感じられます。

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ゆっくり……と秋の気配の足音が聞こえ、

心地良さが増す我らが用宗海岸。

駿河湾を見つめ、

山々を背に焚き火を囲むHop Dudeたち。



琥珀色に輝くNorth West IPA。今回の9バッチ目は、Cascade・Chinook・Centennialでドライホップ。炎の傍でパチパチと音を立てるCampfireのようにウッディな印象。さらには巨峰やアールグレイを思わせる力強いアロマ。深みのあるほうじ茶やキャラメルのニュアンスにオレンジの風味が調和され、心と身体に沁み渡る、深く優しい余韻に。



穏やかな波音をBGMに話すのは、

『次はどんなビールを造ろうか』。

彼らの見つめる先に広がる、澄んだ夜空には満天の星々。

夢やアイデアをあの輝きに託し、夜が更けていく……。