コレクティブアーツ x エスタブリッシュメントオリジンオブダークネス / Collective Arts x Establishment Origin of Darkness

TOP > ビアスタイル / Beer Style > スタウト・ポーター Stout・Porter

DETAIL

【Area】カナダ・オンタリオ
【Style】 Imperial Stout w/ Spanish Cedar & Bitter Orange
【ABV】 10.7%
【ML】 500

-Importer's Voice-
同じくカナダはカルガリーのEstablishment Brewingとのコラボレーションで造られたスペインスギとオレンジを使用したインペリアルスタウト。スペインスギで熟成させ、そこに苦みのあるオレンジを漬込んだ。そこにデメララシュガーも投入。ダークチョコレートやコーヒーを想わせる濃厚なフレーバーにフレッシュなウッディーさ、シトラスの爽快なフレーバーにシナモンの様なスパイシーさが感じられる。滑らかなマウスフィールと共に濃密かつ少々複雑な味わいが口内に広がり、程よい甘味ある余韻が心地良い。

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