DETAIL
【Area】 日本・東京
【Style】 American IPA
【ABV】 6.5%
【ML】 550
-Brewer's Voice-
新しい酵母、Pomonaを使用したビールが登場です。
クリアだけど非常に強いトロピカル様のアロマを持つことが特徴であり、まずは試しにといったところで味わいを酵母のキャラクターに寄せています。
モルトにはピルスナーだけでなくスペルトを入れることでマウスフィールを整え、ホップにはComet,Simcoe,Citra Dynaboost,Cryo Pop,Strata CGX.Talus,Citraを使用。
しっかりジューシーで、でも甘すぎないちょうどいい感じバランス感。
アロマはマンゴーを中心に、非常にトロピカルなニュアンス。
クラフトロックらしいクリーンな仕上がりながらも、あっち系好きにも刺さるであろう味わいです。
