ドリーフォンティネン / 3 Fonteinen Druif Aglianico (S22/23 No.50) 750ml

DETAIL

※入荷時よりラベルに擦れなどがある場合がございます。

【Area】ベルギー
【Style】 Lambic - Fruit
【ABV】 7.9%
【ML】 750

-Importer's Voice-
樽で熟成中のランビックに様々な果実を数か月漬け込んだ後にボトリングし、瓶内2次醗酵を促したものがフルーツランビック。サワーチェリー(クリーク)で造るものが代表的だが、この「ドライフ」シリーズは、ナチュラルワインの造り手のブドウが主に使用されている。

「ドライフアリアーニコ」には、カンパーニアの造り手マルコティネッサ(オニョストロ)のアリアーニコを使用。ヴィナッチャを3年もののランビックに4か月以上浸軟。平均熟成期間は38か月以上。フルーツの割合は、ランビック1リットルあたヴィナッチャり384グラム。

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