【Area】アメリカ・コロラド
【Style】 Wood Aged Sour
【ML】 750
【ABV】 5.5%

-Importer's Voice-
2年の月日を経て、NY初の酒蔵Brooklyn Kuraとのコラボ企画が完成。

"Gjærkrans" というノルウェー伝統のリース型の酵母を使い山廃仕込みをして造られたのが、Brooklyn Kuraの大人気商品 BYx Yamahai。
残った酒粕の微生物の力を借り、コロラドでライスラガーを醸造。

このライスラガー、フーダ―樽熟成のサワー、ジャスミン茶を絶妙な配合でブレンドしました。
ジャスミン、洋梨、スイカズラを思わせる美しいアロマをお楽しみください。

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