ブレタノマイセス酵母100%で発酵させたダークビールです。
発酵はステンレスタンク、熟成は赤ワイン樽で行われました。
サワーチェリー、タバコ、オーク、そしてブレタノマイセス特有の野性味のある味わいに加え、ダークミュンヘンモルト特有の濃厚な口当たりが特徴的です。
すぐに飲んでも良いですし、セラー温度（12℃〜15℃程度）で数年熟成させてから楽しんでいただくのもOKです。

アメリカ・ミネソタ　/　サワーエール　/　 750ml　/　6.66%