【Area】アメリカ・ミシガン
【Style】Mead
【ML】375
【ABV】14%

Ken Schrammの「The Statement」は、ミシガンの酸っぱいチェリーを20年間栽培し、約20回の実験を繰り返した末に生まれました。
その名の通り、チェリーのフレーバーを遺憾無く表現したこのメロメルは、まさに一つの声明（statement）を発しているのです。
甘い蜂蜜と酸っぱいチェリーが絶妙に調和した「The Statement」はチョコレートと濃厚なチーズと抜群の相性をもっています。
Schrammの代表作であるこのミードはミシガンの「Balaton」チェリーを特徴としています。