【Area】 日本・愛知
【Style】 Dry Hopped Sour IPA
【ABV】 6%
【Hops】 Mosaic
【ML】 500

-Brewer's Voice-
久々のSingle Fruits Seriesでは”桃”。今回は数種類ある桃の中から国産を含む2種類を採用しました。どちらもピュアな状態で既に濃厚な甘味と滑らかな舌触りをもち、その特徴を慎重にビールへと移していきました。ホップもMosaicを使い、アクセントとして感じるダンクさを残し単一的な味わいにせずに楽しめるようになっています。