【Area】 デンマーク
【Style】 Grisette Style Ale
【ML】 750
【ABV】 5.1%

-Importer's Voice-
2020年に始まった彼らのワイルドエールプロジェクトであるTo ol Naturより。
今回のCutting Cloudsはオーク樽にて12ヶ月熟成。
伝統的なGrisetteとはまた違う、To Ol流の解釈を加えたModern Mixed Fermentation Beerの誕生です。
ドリンカビリティにフォーカスし、Amarilloホップにてドライホッピングを施すことによりファンキーさや爽やかな苦味を特徴づけました。

→UNTAPPD Check !!