BEER VOLTA

マーロボボ ステブンスベリーフリージャズ (2021) / Marlobobo Stevnsberry Free Jazz (2021)

マーロボボ ステブンスベリーフリージャズ (2021) / Marlobobo Stevnsberry Free Jazz (2021)

【Area】 ノルウェー
【Style】 Fruit Mead
【ABV】 10%
【ML】 375

-Importer's Voice-
2020よりもフレッシュな酸やキャラメルやチョコレートの様なニュアンスを持つ。ステブンスベリーを11日間スキンコンタクト。酵母や水の追加は一切無い。この2021ヴィンテージでは、1つのスレッドを冷やして浸し、もう1つは炭酸水へ漬け込み、残りは通常の自然発酵をさせた。さらにその一部をフレンチオークスパイラルでコンディショニング。それらの味に基づいてブレンド比率を熟考し最高のものに。2021は、2020よりも酸化要素が少ないためより新鮮で、ステブンスベリーの非常に明るくしっかりとしたトーンに加えて、いくつかのクレイジーな深いキャラメルやチョコレートのノートを得ることができる。

→UNTAPPD Check !!
型番 k375
販売価格 7,611円(税込8,372円)
在庫数 残り 1 本!
購入数


Top