BEER VOLTA

エーブルロー x ミッケラー バウヘヴン ブルータル! / Aeblerov x Mikkeller Baghavens Brutal! 2020

エーブルロー x ミッケラー バウヘヴン ブルータル! / Aeblerov x Mikkeller Baghavens Brutal! 2020

【Area】 デンマーク
【Style】 シードル
【ML】 750
【ABV】 8%

-Importer's Voice-
シードル/ワイン/ビールのハイブリッド
リンゴ、カリン、ブドウ、ラズベリー、と野生酵母で発酵させたビール(ワイルドエール)を使った挑戦的な銘柄。
クラフトビールのブリュワリーMikkeller Baghavensとのコラボ。
有機栽培で育てられたリンゴ、カリン、ブドウ、ラズベリーを2ヵ月間マセラシオン。
ワイルドエールをブレンドし、6ヵ月間の瓶内熟成を経た一品。
原材料:リンゴ、カリン、ブドウ、ラズベリー、ワイルドエール。

-Aeblerovについて-
シードル、ワイン、ビールの枠を超えた「ハイブリッド・モンスター」の生産者。
リンゴだけでなく、ブドウ、桃、ラズベリー、カリン、などの果実を野生酵母で発酵、酸化防止剤無添加、無濾過で醸造。
ほぼ全ての銘柄でオーガニック認証取得。
2011年に創業者のガレージで30リットルのタンクを使った実験的な醸造からスタートし、現在はTo Øl Cityの中に醸造所を構える。

型番 k750
販売価格 3,200円(税込3,520円)
SOLD OUT

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