BEER VOLTA

エーブルロー ゴールデンシャワー / Aeblerov Golden Shower 2020

エーブルロー ゴールデンシャワー / Aeblerov Golden Shower 2020

【Area】 デンマーク
【Style】 シードル
【ML】 750
【ABV】 6%

-Importer's Voice-
シードル/ワインのハイブリッド
有機栽培で育てられたリンゴ、ブドウ、カリンを使用したサイダー。
2ヵ月間醸したRod Aroma 種のリンゴとブドウにカリンとAnanas Reinette種のリンゴをブレンド。
さらにホップとエルダーフラワーを加えて4日間マセラシオン。
6か月間の瓶内二次発酵後にデゴルジュマン。
原材料:リンゴ、ブドウ、カリン、エルダーフラワー、ネルソンソーヴィンホップ

-Aeblerovについて-
シードル、ワイン、ビールの枠を超えた「ハイブリッド・モンスター」の生産者。
リンゴだけでなく、ブドウ、桃、ラズベリー、カリン、などの果実を野生酵母で発酵、酸化防止剤無添加、無濾過で醸造。
ほぼ全ての銘柄でオーガニック認証取得。
2011年に創業者のガレージで30リットルのタンクを使った実験的な醸造からスタートし、現在はTo Øl Cityの中に醸造所を構える。

型番 kk750
販売価格 2,800円(税込3,080円)
SOLD OUT

Top