【Area】 オーストラリア
【Style】 New World Ice Cider
【ML】 375
【ABV】 15%

-Importer's Voice-
Gurneysの限定生産品。
伝統的な圧搾方法で搾った新鮮なリンゴ果汁の水分をすぐに凍らせて、春にかけてアイスボックの要領で糖度の高いアップルエッセンスをゆっくりと分離。それを発酵させ、樽熟成させることで造られたアルコール度数15％のアイスサイダー。
375mlのボトル一本あたり40個近くのリンゴが使用されているという非常に贅沢なサイダーである。
Gurneysが何より自信を持っている野趣あふれるリンゴの風味と甘みは圧倒的に強く豊富で、最高のデザートワインに匹敵する味わい。
リンゴはジューシーさと甘みやコクに特徴を持つ陸奥とジョナゴールドに加え、Gurneysのサイダーには欠かせないCox’s Orange Pippin、強い酸味が貯蔵されるとまろやかになるSturmer Pippin、さらにさわやかでハチミツのような味わいのPink Ladyを使用。
熟成されたアルコール感に複雑な甘みと香り、特別な時間に嗜みたい究極のサイダー。