BEER VOLTA

エールアポセカリー エルクアトロ The Ale Apothecary El Cuatro

エールアポセカリー エルクアトロ The Ale Apothecary El Cuatro

大麦、カラメルモルトと乳酸菌とブレタノマイセスをつかったビール。醸造とコンディショニングの後でブランデーの樽にねかせて1年間。その間にブレタノマイセスの発酵が更に進んでいます。ボトリングの前に1年たったSAHALIEをブレンド。ホップはヴィンテージのSAHALIEからのホップのみ。ブランデーの樽熟成と自然酵母での発酵がプラムやチェリーのフルーツを思わせる味わいとトーストしたようなモルト感のあるボディが特徴的。

アメリカ・オレゴン/サワーエール/10.11%/750ml
型番 h750
販売価格 7,214円(税込7,935円)
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