BEER VOLTA

SALE!! インターボロ モアジュースザンゼウス Interboro More Juice Than Zeus

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冷蔵便がおすすめです。
ジョージア州の Creature Comforts Brewing とのコラボレーションで醸造されたベルリナーヴァイセ。グァバのピューレにタンジェリンオレンジの皮を発酵時に投入。さらに Creature Comforts の自家製ラクトバチルスをサワーリングで使用している。フルーツ由来のキャラクター、全能の神をも凌駕するジューシーさ、そしてリフレッシングな酸味が存分に楽しめる一杯。

2016年にニューヨーク都市部のイーストウィリアムズバーグにて創業。
今やニューヨークシティのクラフトビールシーンを牽引する存在となったこのブルワリー兼ディスティラリーはホッピーかつヘイジーIPAなどで知られている。Jesse FergusonとLaura Dierksの男女二人によって立ち上げられ、Jesseはビール造りの知識を、Lauraはスピリッツ蒸留の知識を互いに分け与えInterboro Spirits & Alesが誕生。特にビールの製造を担当するJesseはユニークなキャリアを持っており、本格的に醸造を始める前はCompany FlowやCannibal Oxなど数々の名作を産み出したアンダーグラウンドヒップホップレーベルDefinitive Juxの立ち上げメンバーとして知られる。Interboroのリリースするヒップホップにインスピレーションを受けたビールの数々はこの経歴に源流があるといえよう。レーベル消滅後、ホームブルーイングの傍らニュージャージーのカルト的人気を誇るCarton Brewingにてプロのブルワーとしてキャリアをスタートさせ、その後Other Halfでも醸造を経験し遂に自分のブルワリーをオープンさせた。アンダーグラウンドミュージックシーンに長く従事した事で養ったDIY精神とアートや音楽同様のクリエイティビティ、そして都会的なセンスが加わったアメリカの現在を体現するブルワリーである。

アメリカ・NY / Berliner Weisse w/Pink Guava + Tangerine/4%/473ml
賞味期限:2012.2.25
型番 b473
定価 1,286円(税込1,415円)
販売価格 1,157円(税込1,273円)
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