BEER VOLTA

セール! インターボロ ドーントコールイットアカムバック Interboro Don’t Call It A Comeback

セール! インターボロ ドーントコールイットアカムバック Interboro Don’t Call It A Comeback

冷蔵便がおすすめです。
ブルックリンのThrees Brewingと共に醸造された、クラシックなウェストコーストスタイルにインスパイアを受けたダブルIPA。

2016年にニューヨーク都市部のイーストウィリアムズバーグにて創業。
今やニューヨークシティのクラフトビールシーンを牽引する存在となったこのブルワリー兼ディスティラリーはホッピーかつヘイジーIPAなどで知られている。Jesse FergusonとLaura Dierksの男女二人によって立ち上げられ、Jesseはビール造りの知識を、Lauraはスピリッツ蒸留の知識を互いに分け与えInterboro Spirits & Alesが誕生。特にビールの製造を担当するJesseはユニークなキャリアを持っており、本格的に醸造を始める前はCompany FlowやCannibal Oxなど数々の名作を産み出したアンダーグラウンドヒップホップレーベルDefinitive Juxの立ち上げメンバーとして知られる。Interboroのリリースするヒップホップにインスピレーションを受けたビールの数々はこの経歴に源流があるといえよう。レーベル消滅後、ホームブルーイングの傍らニュージャージーのカルト的人気を誇るCarton Brewingにてプロのブルワーとしてキャリアをスタートさせ、その後Other Halfでも醸造を経験し遂に自分のブルワリーをオープンさせた。アンダーグラウンドミュージックシーンに長く従事した事で養ったDIY精神とアートや音楽同様のクリエイティビティ、そして都会的なセンスが加わったアメリカの現在を体現するブルワリーである。

アメリカ・NY /DIPA/8%/473ml
型番 b473
定価 1,500円(税込1,650円)
販売価格 1,350円(税込1,485円)
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