BEER VOLTA

志賀高原ビール x ヘアオブザドッグ  Tamamura Honten ECKHARDT

志賀高原ビール x ヘアオブザドッグ  Tamamura Honten ECKHARDT

チルド便がお勧めです。

アメリカ オレゴン州ポートランドの Hair of the Dog とのコラボでうまれたビール。
仕込んだのは、SNOW MONKEY BEER LIVE 2017の際です。
ライ麦と、ダークシュガーをつかった、スペシャルなストロング・ゴールデンエール。

アメリカのビールジャーナリズムの草分け、故 Fred Eckhardt 氏 を追悼して生まれた、Hair of the Dog の 代表的ビール "Fred" の日本版なのですが、本家の10%よりも度数がだいぶ高いです。

ホップの選択は志賀高原流。
こちらも、たぶん本家よりもだいぶホッピー。
すでに2年4ヶ月を超える熟成を経てのリリースです。
蜂蜜や砂糖漬けの柑橘の皮みたいな、柔らかな甘さと香りに、ライ麦のスパイシーさが加わった複雑な味わい。
12%なりのボリュームはもちろん感じるのですが、熟成により、アルコールの角はとれ、柔らかな飲み口。

日本・長野/ ストロングゴールデンエール/12%/ 330ml
型番 b330
販売価格 1,032円(税込1,115円)
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