BEER VOLTA

志賀高原ビール コーヒー&ドーナッツ Tamamura Honten Coffee and Donuts

志賀高原ビール コーヒー&ドーナッツ Tamamura Honten Coffee and Donuts

チルド便がお勧めです。

先日の Hood to Fuji のためにつくった、米・ポートラーンドの超実力派ブルワリー、UPRIGHT BREWING とのコラボレーションで生まれたビールです。
今回の イベントでのコラボには、「オレゴン産のものをつかう」というルールがありました。
選ばれたのは、Dur Feres (←野生の馬っていう意味らしい)というエチオピアの豆。ブルーベリー、グミ、メロンのようなニュアンスの果実味あふれる豆。果肉をつけたまま乾燥させた、ナチュラルと言われる製法です。
トーストされたモルトや、小麦、乳糖などをつかい、セゾンイーストの発酵をコントールすることで、ほんのり甘いオールドファッションなドーナツのようなイメージを目指しました
コーヒーとセゾン酵母による酸味も合わさった、優しい飲み口。

日本・長野/ セゾン /4.5%/ 330ml
型番 h330
販売価格 535円(税込578円)
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