BEER VOLTA

玉村本店/志賀高原ビール 山伏 grand rouge Tamamura-Honten Yamabushi Grand Rouge

玉村本店/志賀高原ビール 山伏 grand rouge Tamamura-Honten Yamabushi Grand Rouge

チルド便がオススメです。

志賀高原の麓の自社畑で完全無農薬で自家栽培し、ブルーベリーとラズベリーをたっぷりつかって仕込んだセゾン。この grand rouge のために醸造したセゾンをベースに、ブルーベリーとラズベリーを加えて約9ヶ月間再度発酵・熟成を行い、一本一本手詰めして、ボトルコンディション(瓶内二次じゃなくて三次発酵)で仕上げました。
色は淡いピンク。フルーツビールっていうと、甘いのを想像する方もいるかと思いますが、完全発酵でドライに仕上げています。とはいえ、薄っぺらい味わいではなく、華やかな果実の香りと爽やかな酸味が特徴の、ビールというよりも、ドライなロゼのスパークリングを思わせる味わい。乾杯や食前酒にはバッチリ。繊細な食事との相性もいいと思います。
限定 1119本。

日本・長野/フルーツセゾン/5.5%/750ml
型番 h750
販売価格 2,197円(税込2,373円)
SOLD OUT

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