BEER VOLTA

ファイアストーンウォーカー ブレッタロゼ Firestone Walker Barrelworks Bretta Rose

ファイアストーンウォーカー ブレッタロゼ Firestone Walker Barrelworks Bretta Rose

ドイツ、ベルリン発祥の伝統的なベルリナーヴァイセ・スタイルに影響を受けたラズベリー・ワイルドエール。副原料のラズベリーはブエルトンより北に車で50分、上質なワインと豊かな土地で知られるサンタマリアバレーで採れたものを使用しています。名称に用いられているBretta(ブレッタ)とは、このビールの二次発酵に用いられた野生酵母ブレタノマイセスに由来。フレンチオーク樽で6か月間熟成・サワービール化させたのち、450kgにも及ぶ大量の新鮮なラズベリーを投入しさらに4ヶ月間寝かせることでこのラズベリーのアロマ・フレイバーに満ち溢れるビールが完成。鮮やかなバラ色の液色にしっかりとした酸味、そしてクリーンでリフレッシングなフィニッシュに仕上がっています。
アメリカ・カリフォルニア/ラズベリー・ワイルドエール/5.3%/375ml
賞味期限2018.8
型番 h375
販売価格 2,280円(税込2,508円)
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