BEER VOLTA

志賀高原 x Gigantic KAGAMI-BIRAKI IPA

志賀高原 x Gigantic KAGAMI-BIRAKI IPA

コラボ第二弾。SNOW MONKEY BEER LIVE 2017 の直後に仕込まれました。
業務用では買えなかったのですがなんとか24本だけ仕入れられました。

志賀高原さんによると、
自家栽培の酒米「美山錦」をつかい、一部を日本酒の酒樽で熟成させた IPAです。グレープフルーツにトロピカルフルーツがあわさったような、フレッシュで爽快な香りが支配的ですが、背後に清々しい杉の香り。口に含むと、柔らかな甘みと、強いんだけど優しい苦味。とにかくジューシーな味わいなのですが、それを杉樽のフレーバーがキュッと締める感じです。
日本・長野 x アメリカ・オレゴン/NEスタイル IPA Aged in Sake Barres/6.5%
販売価格 780円(税込842円)
SOLD OUT

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